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Rezept-Tipp: Gelbes Thai-Curry mit geröstetem Gemüse

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Rezept-Tipp: Gelbes Thai-Curry mit geröstetem Gemüse

Curry ist DAS Gericht der asiatischen Küche. Mittlerweile gibt es eine riesige Auswahl an verschiedenen Zubereitungsarten mit den unterschiedlichsten leckeren und frischen Zutaten. Das Besondere an unserem Thai-Curry ist, das das Gemüse nicht in der Pfanne angebraten, sondern im Backofen geröstet wird. Das verleiht diesem Thai-Curry einen ganz besonderen Geschmack und wenn du es erst einmal probiert hast, wird es garantiert immer wieder auf deinem Teller landen.

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Rezept-Tipp: Glutenfreies Brot mit Karotten

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Rezept-Tipp: Glutenfreies Brot mit Karotten

Es gibt doch kaum etwas Besseres, als selbstgebackenes und frisches Brot zu essen. Daher findest du auf unserem Blog auch schon ein Rezept für Eiweißbrot, für all jene, die sich besonders proteinreich ernähren möchten. Damit auch Menschen mit einer Glutenunverträglichkeit oder -allergie in den Genuss von selbstgebackenem Brot kommen können, das frisch aus dem eigenen Ofen kommt, stellen wir hier ein neues Brotrezept vor!

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Rezept-Tipp: Schneller One-Pot-Reis mit Champignons und Bohnen

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Rezept-Tipp: Schneller One-Pot-Reis mit Champignons und Bohnen

Das Lästigste für alle Hobbyköche und Feinschmecker ist sicherlich der Abwasch – es sei denn, man lässt den von einer Spülmaschine oder von anderen erledigen. Für diejenigen, die den Abwasch jedoch möglichst kurz und schmerzlos halten wollen, für die haben wir jetzt genau das Richtige: One-Pot-Reis mit Champignons und Bohnen. Das Gute an One-Pot-Gerichten? Wie der Name schon sagt, benötigst du nur einen einzigen Topf, oder in diesem Falle eine Pfanne, zur Zubereitung des gesamten Gerichts. Alle Zutaten hineingeworfen, kochen lassen, servieren. Das sind dir zu wenige Informationen? Dann gibt’s hier noch einmal das ganze Rezept Schritt für Schritt! 

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Rezept-Tipp: Winterlicher Fenchel-Orangen-Salat

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Rezept-Tipp: Winterlicher Fenchel-Orangen-Salat

Salate erfreuen sich vor allem im Sommer besonderer Beliebtheit, wenn man sich an heißen Tagen eine leichte aber leckere Mahlzeit gönnen möchte, die nicht zu schwer im Magen liegt. Aber Salate sind nicht nur was für den Sommer! Wintergemüse und -obst wie zum Beispiel Fenchel und Orangen eignen sich besonders in der kalten Jahreszeit für einen leckeren Salat reich an wertvollen Vitaminen und Nährstoffen.

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Rezept-Tipp: Veganer Frischkäse aus Cashewkernen

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Rezept-Tipp: Veganer Frischkäse aus Cashewkernen

Frischkäse macht sich einfach super als Aufstrich auf dem morgendlichen Frühstücks-Brot. Vegane Alternativen gibt es längst auch schon in allen möglichen Supermärkten, aber wie wir wissen: Selbst gemacht schmeckt doch meist am besten!

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