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5 Tipps gegen Lebensmittelverschwendung

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5 Tipps gegen Lebensmittelverschwendung

Jährlich werden große Mengen Lebensmittel weggeschmissen, obwohl diese oft noch zum Verzehr geeignet sind. Ein großer Teil wird hierbei durch Supermärkte, Bäckerei-Ketten und Ähnliches ausgemacht, aber auch im privaten Haushalt landet oft Nahrung im Mülleimer. Wir alle wissen: Das muss nicht sein.

Und wie wir der Lebensmittel-Wegwerf-Bewegung trotzen können, genau dafür haben wir hier 5 Tipps zusammengestellt. Und all diese sind so leicht, dass sie jeder umsetzen kann!

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Die faszinierenden Organe unseres Körpers - Teil 1: Der Darm

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Die faszinierenden Organe unseres Körpers - Teil 1: Der Darm

Der Darm bildet den wesentlichsten Teil des Verdauungstraktes und hat eine beeindruckende Größe: stolze 5,5 bis 7,5 Meter kann der Darm lang werden und seine feinen Darmzotten sorgen dafür, dass eine Fläche von rund 32 m² bedeckt werden. Etwa 30 Tonnen Speisen und 50 000 Liter Flüssigkeit werden vom Darm durchschnittlich in einem Leben verarbeitet. Unterteilt wird er in Dünndarm und Dickdarm. Doch worin liegen die Funktionen des Darms genau? Und warum spielt er eine so große Rolle für unser Wohlbefinden? Diese und mehr Fragen klären wir in diesem Artikel!

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Rezept-Tipp: Zimt-Walnuss-Leinsamen-Muffins

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Rezept-Tipp: Zimt-Walnuss-Leinsamen-Muffins

Im Rahmen unseres Ideenwettbewerbs erhielten wir von Beate den Wunsch nach einem Zimtrezept. Dem kommen wir selbstverständlich gerne nach, sodass wir nun ein tolles Muffinrezept mit euch teilen möchten. Zutaten: 150 g Leinsamen, geschrotet 4 Eier 110 g Avocadoöl (da Avocadoöl einerseits teuer ist und andererseits nicht überall erhältlich, kann es selbstverständlich auch durch andere Öle ersetzt werden, z.B. durch Rapsöl) 100 g Zucker 30 g Kokosmehl 2 TL Vanilleextrakt 2 TL Zimt 1 TL Zitronensaft ½ TL Natron 1 Prise Salz 125 g gehackte Walnüsse (auch durch andere Nüsse ersetzbar) Zu Beginn sollte der Ofen auf 160°C vorgeheizt werden....

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Rezept-Tipp: Frische Guacamole

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Rezept-Tipp: Frische Guacamole

Das tolle an Guacamole ist, dass sie zu so vielen Gerichten passt. Ob auf den Burger, als Dip für Nachos, aufs Brot oder zu geschnittenen Tomaten – Guacamole geht immer. Auf der Suche nach einem guten Guacamole Rezept? Hier ist unser Lieblingsrezept, einfach und schnell nachgemacht. Viel Spaß! Rezept-Zutaten: 2 Avocados Saft einer halben Zitrone 2 Knoblauchzehen 2 Tomaten 1 EL Naturjoghurt oder veganer Joghurt Salz Pfeffer Zunächst werden die Avocados halbiert und die Kerne entfernt. Das Fruchtfleisch kann mit einer Gabel in einer Schüssel zu feinem Mus zerdrückt werden. Die Tomaten sehr fein würfeln, den Knoblauch pressen oder ebenfalls...

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Avocado — Die Frucht der Azteken

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Avocado — Die Frucht der Azteken

Die Avocado ist innerhalb der letzten Jahre zu einer absoluten Trend-Frucht geworden. Ob Guacamole, Avocado-Toast oder Mousse au Chocolat aus pürierten Avocados, es lässt sich allerhand aus der Avocado herrichten! In diesem Artikel schauen wir uns diese Frucht und ihre Herkunft etwas genauer an.

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