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Rezept-Tipp: Frischer Feldsalat mit fruchtigem Erdbeer-Vinaigrette

Ernährung Rezept

Rezept-Tipp: Frischer Feldsalat mit fruchtigem Erdbeer-Vinaigrette

Die lang ersehnte Erdbeer-Saison ist endlich da und mit diesem Rezept wollen wir zeigen, dass Erdbeer-Rezepte nicht immer voller Zucker stecken oder generell süß sein müssen. Das geht auch ganz leicht mit einem sommerlichen Salat mit einer Erdbeer-Vinaigrette.

Auf den ersten Blick - oder beim ersten Lesen - mag das komisch oder unpassend klingen, aber eine fruchtige Note in einer eigentlich herzhaften Mahlzeit verwöhnt deinen Gaumen ganz besonders.

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Aloe vera — die Wüstenlilie

Beauty Natur Wissen

Aloe vera — die Wüstenlilie

Aloe vera ist ein tolles Geschenk der Natur, denn diese Pflanze sieht nicht nur hübsch aus, sondern bietet uns auch eine Fülle an verschiedenen Verwendungsmöglichkeiten. Ob als Getränk, als Mittel gegen Sonnenbrand oder als Zimmerpflanze, entdecke in diesem Artikel die wunderbare Welt der Aloe vera. Woher kommt diese vielseitige Pflanze? Es wird vermutet, dass Aloe vera ursprünglich von der arabischen Halbinsel stammt, wo sie schon seit über 6.000 Jahren als Heilpflanze bekannt sein soll. In den tropischen Regionen der Welt kann diese wild wachsende Pflanze direkt in der Natur vorgefunden werden. Da die Aloe-vera-Pflanze aber auch erfolgreich im Innenbereich gedeihen...

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Rezept-Tipp: Alkoholfreie Maibowle

Ernährung Rezept

Rezept-Tipp: Alkoholfreie Maibowle

Eine von vielen Traditionen am 1. Mai ist die Maibowle. Dieser Tradition wollen wir treu bleiben, indem wir unsere Bowle mit frischem Waldmeister zubereiten, obwohl wir jedoch auf den Alkohol verzichten. Damit ist die Bowle nicht nur ein wenig verträglicher, sondern auch noch für Kinder geeignet! Zutaten: 1 l Apfelsaft 1,5 l Mineralwasser 1 Bund Waldmeister (leicht angewelkt) Erdbeeren, Menge nach Wahl Als Vorbereitung werden zunächst die Stiele des gebündelten Waldmeisters gekürzt und wenn er noch frisch ist sollte er für einige Stunden anwelken. So kann das Cumarin, das dem Waldmeister seinen Geschmack verleiht, freigesetzt werden. Sobald der Waldmeister angewelkt...

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Guave — exotisch frisch

Ernährung Wissen

Guave — exotisch frisch

Die Guave — die in den spanischsprachigen Ländern Mittel- und Südamerikas unter dem noch exotischer klingenden Namen „Guayaba“ bekannt ist — ist eine tropische Frucht. Kultiviert wird sie in großem Umfang in den tropischen und subtropischen Regionen auf der ganzen Welt. Ein exotisches Geschmackserlebnis Rund drei bis vier Monate nach der Blüte des Baumes können die Früchte gepflückt werden. Was die Lagerung angeht, so halten sich die Früchte nach der Ernte nur einige Tage. Es sei denn, sie werden gekühlt gelagert, denn in diesem Fall bleiben sie rund zwei bis drei Wochen genießbar. Es gibt verschiedene Varianten von Guaven, manche...

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Rezept-Tipp: Flammkuchen mit Kartoffeln, Pilzen und Frühlingszwiebeln

Ernährung Rezept

Rezept-Tipp: Flammkuchen mit Kartoffeln, Pilzen und Frühlingszwiebeln

Ganz gleich ob bei dir tierische Produkte nichts in der Küche zu suchen haben oder du einfach mal etwas neues ausprobieren möchtest: Dieser Flammkuchen mit feinen Kartoffelscheiben, Pilzen und Frühlingszwiebeln ist genau das Richtige für dich.

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