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Ballaststoffreiche Lebensmittel: Eine Liste für deine Ernährung

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Ballaststoffreiche Lebensmittel: Eine Liste für deine Ernährung

Im Zuge einer ausgewogenen Ernährung gehören Ballaststoffe einfach dazu. Auch wenn der Namenteil „Ballast“ erstmal negativ klingt, sind Ballaststoffe doch enorm wichtig für unsere Verdauung. In einem unserer letzten Artikel haben wir schon im Detail beleuchtet, was Ballaststoffe sind und welche Funktion sie für unseren Körper haben. Jetzt stellt sich allerdings die Frage, in welchen Lebensmitteln Ballaststoffe zu finden sind und welche Nahrungsmittel sich am besten für eine ballaststoffreiche Ernährung eignen. Deswegen haben wir in diesem Artikel eine Liste an ballaststoffreichen Lebensmitteln zusammengestellt und geben dir außerdem ein paar leckere Rezept-Ideen mit auf den Weg.

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Hautveränderungen im Alter – und welche natürlichen Mittel die Haut jung halten

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Hautveränderungen im Alter – und welche natürlichen Mittel die Haut jung halten

Mit fortschreitendem Alter machen sich unvermeidbar auch die ersten Lachfältchen auf dem Gesicht bemerkbar. Zu den kleinen Krähenfüßen gesellen sich bei jedem von uns im Laufe der Zeit weitere Fältchen, ein ganz natürlicher Prozess, der jeden von uns früher oder später ereilt. Manche sehen in Falten ein Zeichen von Weisheit und Erfahrung, andere von Alter und Erschlaffung. Doch was führt eigentlich zu diesem natürlichen Prozess? In diesem Artikel klären wir nicht nur diese grundlegende Frage, sondern gehen auch darauf ein, wie du Falten in gewissem Maße vorbeugen kannst.

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Was sind Bioverfügbarkeit, Bioaktivität und Bioäquivalenz? Dein kleines Nährstoff-Wörterbuch

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Was sind Bioverfügbarkeit, Bioaktivität und Bioäquivalenz? Dein kleines Nährstoff-Wörterbuch

Bioverfügbarkeit ist ein Begriff, der dir sicher schon häufiger über den Weg gelaufen ist, wenn du dich mit Nahrungsergänzungsmitteln befasst hast. Und von „bioaktiven Formen“ hast du auch schon gehört? Je nachdem, wie tief du in der Materie steckst, weißt du vielleicht schon längst, was diese Begriffe bezeichnen, aber zugegeben, für die meisten Leute sind sie nicht Teil ihres alltäglichen Sprachgebrauchs. Daher klären wir in diesem Artikel, was die Begriffe Bioverfügbarkeit und Bioaktivität bedeuten. Und wenn wir schon dabei sind, gehen wir zusätzlich noch auf das Konzept der „Bioäquivalenz“ ein.

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Warum Ballaststoffe alles andere als eine Last für den Darm sind

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Warum Ballaststoffe alles andere als eine Last für den Darm sind

Von Ballaststoffen hast du sicher schon einmal gehört. Im Zusammenhang mit einer ausgewogenen Ernährung ist es immerhin kaum möglich, dass sie nicht zur Sprache kommen. Was aber hat es mit ihnen eigentlich genau auf sich? Warum wird so viel Wert darauf gelegt, dass wir genügend Ballaststoffe zu uns nehmen? Genau diesen Frage wollen wir in diesem kurzen Artikel eingehen.

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Eisen - 4 Dinge, die jeder über das Spurenelement wissen sollte

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Eisen - 4 Dinge, die jeder über das Spurenelement wissen sollte

„Geschichte wird mit Blut und Eisen geschrieben,“ so tönte es Bismarck vor langer Zeit arg martialisch. Er hatte aber zumindest insofern Recht, als dass Eisenmangel im Blut einen nicht gerade dazu befähigt, Geschichte zu schreiben. Warum das so ist und was es mit dem Spurenelement Eisen auf sich hat, erfährst du in unserem folgenden kleinen Ratgeber. Hier gehen wir unter anderem darauf ein, welche Funktion Eisen in unserem Körper erfüllt, wie man einen Eisenmangel erkennt und in welchen Lebensmitteln Eisen enthalten ist.

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